Abgeschaut von den Fischern: Es wird ein Netz geknüpft und die Maschen dann mit Stopfstichen gefüllt. Wir kennen Filet auch vom Häkeln, das diese Handarbeit imitiert. Weithin bekannt sind die Filetspitzen der Schweizer Trachten, bei denen nicht gestopft, sondern abgepaßte Filetarbeiten für Manschetten, Kragen u.a. hergestellt werden.